Sukaldaritza tailerra / Taller de cocina

Derioko sukaldaritzako ikastarotik, bi errezeta erraza eta gozoak proposatzen ditugu sasoiko jakiekin gure sukaldaritzako trebetasunak erakuzteko.

Desde el curso de cocina de Derio, nos proponen dos fáciles y ricas recetas con alimentos de temporada con las que podremos lucir nuestras dotes culinarias.

KALABAZA GOFREAK 

GOFRES CALABAZA

Osagaiak:

130 g kalabaza erre

140 g irina

210 ml esnea

Koilarakada azukre marroia

1/2 gozokintza soda goliarakada

Royal Goilarakada bat    

Gatza

Kanela hautsa

Gengibre hautsa

1/2 arraultza iribiatu

Oliba olioa goilarakada bat                                     

                                         

                                                                

Ingredientes:

130gr calabaza asada

140 gr harina

210 ml leche

1 cucaharada de azúcar moreno

1/2 cucharada de bicarbonato

1 cucharada de royal

Sal

Canela en polvo

Genjibre en polvo

1/2 huevo batido

1 cucharada de aceite de oliva             

                                                                   

Prestaketa:

Kalabaza erre, lehorra nahastu eta bahe. Azkenik esnea, arraultza eta oliva olioa gehitu.

Elaboración:

Asar la calabaza, mezclar todo lo seco y tamizar. Por ultimo añadir leche huevo y aceite de oliva.

AZENARIO TARTA 

BIZCOCHO ZANAHORIA

Osagaiak:                                                            

120g arraultza                                                              

150g azukre marroia                                                     

150g azukrea                                                                

140g elikore olioa  

200 g azenarioa birrindua

Laranja azala birrindua

130 g irina

120 g intzaur moztuak

1 Royal goilarakada                                                      

                                          

Ingredientes

120 gr huevo

150 gr azúcar moreno

150 gr azúcar

140 gr aceite girasol

200 gr zanahoria rallada

Piel de naranja rallada

130 gr harina

120 gr nueces picadas

1 cucharada de royal

Prestaketa:

Arraultza eta azukrea nahastu eta gogorrez irabiatu, gehitu olioa, azenarioa birrindua eta laranja azala birrindua. Azkenik, irina, intzaur moztuta eta royal.

Labea 170 gradutan.

Elaboración:

Mezclar huevo con azúcares y batir enérgicamente, añadir aceite, zanahoria rallada y ralladura de naranja. Por ultimo harina, nueces picadas e impulsor.

Horno 170 grados.

2018 - 2019eko UDAL TAILERREN ERAKUSKETA Exposición Talleres municipales 2018-2019

2018 - 2019eko UDAL TAILERREN ERAKUSKETA

Exposición Talleres municipales 2018-2019

COSTURA - JOSKETA

PINTURA -MARRAZKETA

Nuestro profesor de Escritura Creativa en el Centro Birika ha publicado nuevo libro: El aliado (Seix Barral, 2019), que se anuncia como una novela "divertida, sorprendente y provocadora" bajo el titular: "La revolución feminista será violenta o no será". ¡Nada menos!

Kultur Birikako idazketa sortzaileko irakasleak, liburu berria argitaratu du: El aliado (Seix Barral, 2019), "dibertigarri, harrigarri eta eragile" den eleberri bat bezala iragartzen da, izen honekin: "La revolución feminista será violenta o no será".

“¿Y de qué va? Al conocer a una importante activista del movimiento feminista, el protagonista de esta novela, un hombre contemporáneo que se considera igualitario, se da cuenta de que el mundo aún no está donde debería en cuestiones de igualdad. Convencido de que toda conquista social ha requerido una revolución violenta para llegar a ser efectiva, decide emprender una campaña anónima de machismo extremo para provocar un cambio radical. Poco a poco desarrollará una doble vida, como cabecilla de un grupo anónimo y violento ferozmente machista que actúa en varios niveles de la sociedad, y como pareja de la líder del movimiento feminista que le da réplica en las calles. El precio a pagar para «el aliado», convertirse en el ser que más odia la mujer que ama. 

Concebida como una novela con un pie en el realismo y otro en un posible futuro, con una trama cargada de humor y de pertinentes reflexiones en torno a un tema de máxima actualidad como el feminismo, El aliado no deja a nadie indiferente. La extraordinaria escritura de Iván Repila enciende la mecha de una novela divertida, sorprendente y provocadora que es al tiempo una trágica historia de amor y una llamada a tomar conciencia de la lucha por la igualdad.

Iván Repila (Bilbao, 1978) es escritor, editor y gestor cultural. Ha trabajado para diversos organismos e instituciones nacionales e internacionales en la producción, coordinación y dirección de congresos, encuentros y festivales de teatro, música y danza. Es autor de las novelas Una comedia canalla, El niño que robó el caballo de Atila y Prólogo para una guerra”.